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Consumer Research Methods in Food Science
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Methods and Protocols in Food Science
| ISBN: | 1071630024 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9781071630020 |
| Herausgeber: | Carlos Gómez-Corona/Heber Rodrigues |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | xii, 472 S., 26 s/w Illustr., 84 farbige Illustr., 472 p. 110 illus., 84 illus. in color. |
| Erscheinungsdatum: | 08.04.2023 |
| Auflage: | 1/2023 |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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