Food Packaging Materials

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SpringerBriefs in Molecular Science – Chemistry of Foods

ISBN: 3319247301
ISBN 13: 9783319247304
Autor: Piergiovanni, Luciano/Limbo, Sara
Verlag: Springer Verlag GmbH
Umfang: vi, 75 S., 6 s/w Illustr., 12 farbige Illustr., 75 p. 18 illus., 12 illus. in color.
Erscheinungsdatum: 03.12.2015
Auflage: 1/2015
Produktform: Kartoniert
Einband: Kartoniert

Written by a team of expertsDescribes the characteristics of different food packaging materialsCharacterizes the influence of these packaging materials and their properties on foodsIncludes supplementary material: sn.pub/extras

Artikelnummer: 8559032 Kategorie:

Beschreibung

Herstellerkennzeichnung:


Springer Verlag GmbH
Tiergartenstr. 17
69121 Heidelberg
DE

E-Mail: juergen.hartmann@springer.com

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