Handbook of Frozen Food Processing and Packaging
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| ISBN: | 1439836043 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9781439836040 |
| Herausgeber: | Da-wen Sun |
| Verlag: | Taylor & Francis Group |
| Umfang: | 917 S. |
| Erscheinungsdatum: | 19.10.2011 |
| Format: | 6 x 26.3 x 18.5 |
| Gewicht: | 1992 g |
| Produktform: | Gebunden/Hardback |
| Einband: | GEB |
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