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69121 Heidelberg
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Handbook of Food Processing Equipment
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Food Engineering Series
| ISBN: | 3319250183 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783319250182 |
| Autor: | Saravacos, George/Kostaropoulos, Athanasios E |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | xii, 775 S., 345 s/w Illustr., 2 farbige Illustr., 775 p. 347 illus., 2 illus. in color. |
| Erscheinungsdatum: | 08.01.2016 |
| Auflage: | 2/2016 |
| Produktform: | Gebunden/Hardback |
| Einband: | Gebunden |
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