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Quality of Fresh and Processed Foods
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Advances in Experimental Medicine and Biology 542
| ISBN: | 0306480719 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9780306480713 |
| Herausgeber: | Fereidoon Shahidi/Arthur M Spanier/Chi-Tang Ho et al |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | xi, 345 S. |
| Erscheinungsdatum: | 31.12.2003 |
| Produktform: | Gebunden/Hardback |
| Einband: | Gebunden |
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