Beschreibung
In questo lavoro, risalente al 2007, ho voluto analizzare i paramentri riguardanti la gestione di una avannotteria sperimentale in una valle da pesca veneta, con particolare attenzione all'intero ciclo produttivo di giovanili di orata e spigola (dalla riproduzione controllata dei riproduttori fino al rilascio in valle per ripopolamento interno degli avannotti), ed in termini di ritorno economico. La particolarità di questo tipo di impianto e di produzione di giovanili di pesce è che essendo l'avannotteria posta all'interno di una area a tutela ambientale, non sono state adottate pratiche che potessero impattare negativamente nè sull'ambiente, nè sugli ecosistemi circostanti. Inoltre, questa tipologia di impianto di produzione è stata utilizzata anche a scopo didattico per le scuole della zona in tema di educazione ambientale, come un meritevole esempio di produzione sostenibile.
Autorenporträt
Biologa,laureata a Ferrara,con indirizzo Acquacoltura,ed Ecologia e Ambiente.Ho frequentato corsi di formazione in Italia ed estero(Rennes-Francia) sui problemi legati al riconoscimento delle specie ittiche,relative frodi alimentari e salubrità del prodotto.Consulente in ARPA Ferrara,presso il Ministero dell'Ambiente,e in Università di Ferrara.
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