Beschreibung
Kompakt und praxisnah! Das haben wir uns für diesen Ausbildungsschwerpunkt als Motto auf die Fahnen geheftet. So ist ein Nachschlagewerk und Praxisbuch für die Patisserie entstanden, das die Schülerinnen und Schüler in der Praxis optimal unterstützt. Auch sind die LMS-Fragen berücksichtigt - somit steht dem erfolgreichen Abschluss dieser Zusatzausbildung nichts im Weg!
Herstellerkennzeichnung:
TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH
Geraldine Schirl-Ennsthaler
Köglstraße 14
4020 Linz
AT
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Internet: www.trauner.at
