Beschreibung
Questo progetto è considerato per le acciaierie come lo strumento essenziale per tenere conto delle specifiche esigenze di sicurezza alimentare dei clienti. L'uso di guide alle buone prassi igieniche e l'attuazione e il mantenimento di programmi di pre-requisito rafforzano il controllo dei rischi lungo tutta la catena di produzione. L'istituzione di questo sistema permetterà quindi alle acciaierie di rassicurare i propri clienti. L'implementazione di un sistema di gestione della sicurezza alimentare rafforza la fiducia del cliente nel prodotto fornito e riduce i rischi per la salute. Garantisce una migliore protezione del marchio. Il raggiungimento degli obiettivi prefissati dipende dall'attuazione dei piani d'azione convalidati dal responsabile del controllo qualità. Questa implementazione è legata alla disponibilità di risorse finanziarie dedicate all'acquisizione di attrezzature e alla formazione del personale.
Autorenporträt
Jaadan Hayat, Moroccan Doctoral student in Ecology and plant protection at the Pluridisciplinary Faculty of Nador and the National School of Agriculture of Meknes and State Engineer in Food Industries laureate of the Faculty of Science and Technology of Fez-Morocco.
Herstellerkennzeichnung:
BoD - Books on Demand
In de Tarpen 42
22848 Norderstedt
DE
E-Mail: info@bod.de
