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Sounding Out Food Quality
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Ultrasonic Evaluation of Complex Biological Materials, Food Engineering Series
| ISBN: | 0387847979 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9780387847979 |
| Autor: | Scanlon, M/Page, J |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | 450 S., 30 s/w Illustr. |
| Erscheinungsdatum: | 01.01.2010 |
| Auflage: | 1/2008 |
| Produktform: | Gebunden/Hardback |
| Einband: | Gebunden |
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