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Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitätserhaltung
| ISBN: | 3540431373 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783540431374 |
| Autor: | Heiss, R/Eichner, K |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | xv, 384 S., 2 s/w Illustr., 384 S. 2 Abb. |
| Erscheinungsdatum: | 01.06.2002 |
| Auflage: | 4/2002 |
| Format: | 1.5 x 25 x 17 |
| Gewicht: | 716 g |
| Produktform: | Gebunden/Hardback |
| Einband: | Gebunden |
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