Aromen in Lebensmitteln

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Fragen & Antworten

ISBN: 3954686643
ISBN 13: 9783954686643
Autor: Muermann, Bettina/Behringer, Melanie
Verlag: Behr’s GmbH
Umfang: 150 S.
Erscheinungsdatum: 27.08.2019
Auflage: 1/2019
Format: 1 x 21 x 15
Gewicht: 231 g
Produktform: Kartoniert
Einband: Kartoniert

Das Aromenrecht unterliegt einem ständigen Wandel. Neue Aromen werden zugelassen, bereits zugelassene Aromen verschwinden aus der Unionsliste. Da ist es oft nicht einfach, den Überblick zu behalten. Hierbei hilft Ihnen die vorliegende Publikation. Sie beantwortet Ihnen leicht verständlich alle wichtigen Fragen zum europäischen Aromenrecht.

Artikelnummer: 2461647 Kategorie:

Beschreibung

Sie erfahren hier, was Sie als Hersteller und Verwender beachten sollten und wie Sie Aromen rechtssicher kennzeichnen. Durch Verweise auf die jeweils relevanten Rechtsvorschriften sowie Stellungnahmen und Positionspapiere können Sie jederzeit noch tiefer in das jeweilige Thema einsteigen. Damit sind Sie bestens informiert, wenn es um das europäische Aromenrecht geht! Aus dem Inhalt von " Fragen & Antworten - Aromen in Lebensmitteln ": Aromenverordnung (EG) Nr. 1334/2008 und andere RechtsvorschriftenVeröffentlichungen im Amtblatt der Europäischen UnionAnwendungsbereichBegriffsbestimmungenZusatzstoffe und Extraktionslösungsmittel in AromenVerwendungsbedingungen / VerwendungsbeschränkungenEvaluierungUnionsliste der Aromen und AusgangsstoffeVerhältnis zur GVO-Verordnung (EG) nr. 1829/2003Kennzeichnung von Aromen für den WeiterverarbeiterKennzeichnung von Aromen für den EndverbraucherVerwendung des Begriffs "natürlich"Angabe von Aromen im Zutatenverzeichnis des EndlebensmittelsMonitoringAufheben und Änderungen von RechtsvorschriftenInkrafttreten, Geltung, ÜbergangsvorschriftenRaucharomenverordnung (EG) Nr. 2065/2003AnwendungsbereichBegriffsbestimmungenVerwendungsbedingungenEvaluierungUnionsliste RaucharomenKennzeichnungVerschiedenes

Herstellerkennzeichnung:


Behr's GmbH
Dr. Alexander Beissenhirtz
Averhoffstraße 10
22085 Hamburg
DE

E-Mail: ab@behrs.de

Internet: www.behrs.de

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