Fundamentals of Dairy Chemistry

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ISBN: 0834213605
ISBN 13: 9780834213609
Verlag: Springer Verlag GmbH
Umfang: xi, 779 S.
Erscheinungsdatum: 30.09.1988
Weitere Autoren: Jenness, Robert/Marth, Elmer H/Wong, Noble P et al
Produktform: Gebunden/Hardback
Einband: Gebunden
Artikelnummer: 1574311 Kategorie:

Beschreibung

Herstellerkennzeichnung:


Springer Verlag GmbH
Tiergartenstr. 17
69121 Heidelberg
DE

E-Mail: juergen.hartmann@springer.com

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