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Analytical Tools for Assessing the Chemical Safety of Meat and Poultry
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SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
| ISBN: | 1461442761 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9781461442769 |
| Autor: | Toldrá, Fidel/Reig, Milagro |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | viii, 71 S. |
| Erscheinungsdatum: | 24.07.2012 |
| Auflage: | 1/2012 |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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