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Composition, Microbial Quality and Acceptability of Butter
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Quality of butter produced from cows milk in Hawasssa, Ethiopia
| ISBN: | 3846504033 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783846504031 |
| Autor: | Kelbessa, Wondu Mamo |
| Verlag: | LAP LAMBERT Academic Publishing |
| Umfang: | 80 S. |
| Erscheinungsdatum: | 20.09.2011 |
| Auflage: | 1/2011 |
| Format: | 0.5 x 22 x 15 |
| Gewicht: | 137 g |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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