Beschreibung
Dans le présent travail, nous avons essayé de contribuer à létude biochimique de Borago officinalis L. à travers létude du profil lipidique et de celui des composés volatils. En suivant lévolution des lipides de la feuille et de la graine, nous avons noté laugmentation de leurs teneurs en acides gras des lipides totaux ainsi que leur richesse en acides gras polyinsaturés tels que les acides -linolénique, stéaridonique et -linolénique. Au cours de cette évolution, la graine se caractérise par une accumulation de triacylglycérols aux dépens des lipides polaires, des diacylglycérols et des acides gras libres. Contrairement à la graine, la feuille renferme de très faibles teneurs en lipides apolaires. Lextraction des composés volatils nous a permis de montrer que le rendement varie dun organe végétatif à un autre. Lanalyse des composés volatils des différentes parties de la bourrache a permis dobtenir des profils chromatographiques différents: la feuille basale et la racine se caractérisent par des taux élevés dhydrocarbures alors que la feuille supérieure et la fleur se révèlent plus riches en alcools
Autorenporträt
Wissem Aidi Wannes, Docteur en Biologie. 1999: Baccalauréat en Sciences expérimentales. 2004: Maitrise en Sciences de la Vie et de la Terre. 2006: Mastère en Biologie et Écophysiologie des Plantes. 2010: Doctorat en Biologie. 2012: Formation en Pédagogie de l'Enseignement Supérieur.
Herstellerkennzeichnung:
BoD - Books on Demand
In de Tarpen 42
22848 Norderstedt
DE
E-Mail: info@bod.de
