Beschreibung
La caractérisation physico-chimique des margines qui provient de lunité industrielle moderne de trituration dolives par centrifugation à trois phases, région de Ghardaïa, a montré que cet effluent est trop chargé en matières organiques évaluées en terme de DCO (1300 mg O2/l.). Il est caractérisé aussi par un pH acide (4.8) et un taux élevé en composés phénoliques (2,2 ug/ml). Létude microbiologique de ces margines a permis disoler trois souches bactérienne Gram positif (Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis et Bacillus subtilis) et cinq types de champignons (Penicillium sp, Aspergillus niger, Aspergillus ochraceus, Aspergillus fumigatus et penicillium chrysogenum), et une seule espèce de levure Saccharomyces cerevisiae.Une extraction liquide-liquide a été effectuée, en utilisant lacétate déthyle. Les dosages des polyphénols totaux ont été déterminés par la méthode de Folin-Ciocalteu. Lactivité antibactérienne a été déterminée par la méthode de diffusion sur gélose vis-à-vis des souches isolées à partir des margines. Contrairement aux bactéries dorigine clinique qui étaient sensibles aux extraits phénoliques, nous avons montré que nos souches sont résistantes.
Autorenporträt
Imane Lamraoui, doctorante en biochimie et biologie moléculaire institut "Biotechnologie Research Institute" à "Graduate School Of Chinese Academy Of Agricultural Sciences" en Chine. Titulaire d'un master 2 en microbiologie appliquée, département des sciences de la nature et de la vie, Université Larbi Ben M'hidi Oum El Bouaghi, Algérie.
