Aktuelle Trends im Food- und Gastgewerbe

Lieferzeit: Lieferbar innerhalb 14 Tagen

106,47 

Tipps, Trends und Lösungen für die Zukunft

ISBN: 3954686961
ISBN 13: 9783954686964
Autor: Brand, Tobias/Weidler, Rainer/Wittke, Norbert
Verlag: Behr’s GmbH
Umfang: 112 S.
Erscheinungsdatum: 02.07.2020
Auflage: 1/2020
Produktform: Kartoniert
Einband: Kartoniert

Nachhaltigkeit und Digitalisierung sind zwei der zentralen Schwerpunkte der heutigen Zeit. Davor wird auch im Food- und Gastgewerbe nicht halt gemacht. Lernen Sie die vielfältigen Möglichkeiten von Digitalisierung und Nachhaltigkeit in gastronomischen Einrichtungen und Produktionsbetrieben kennen. Mit diesem Fachbuch erfahren Sie, welche aktuellen Trends Ihnen die Arbeit erleichtern, Ihr Unternehmen sicherer machen und zudem Ihre Kunden begeistern. Die Autoren zeigen Ihnen auf, wie Sie Ihr Hygienemanagement optimieren, die Dokumentationen papierlos sicherstellen und Ihre Küchengeräte miteinander vernetzen. Erfahren Sie zudem, welche Ernährungstrends auf Sie warten und welche Rolle Social Media dabei einnimmt.

Artikelnummer: 9670699 Kategorie:

Beschreibung

Aus dem Inhalt: Kommunikationsschnittstelle für Küchenequipment Digitales Hygienemanagement Bestell und Bezahlsysteme Warenwirtschaft auf digitalen Wegen Spültechnik: Perfektioniert und nachhaltig Abfallvermeidung praktizieren Innovationen auf dem Food-Sektor Marketing und Kommunikation Dieses Fachbuch ist ein Muss für alle Betriebsleiter und Mitarbeiter in Unternehmenszentralen. Begeistern Sie Ihre Kunden, motivieren Sie Ihre Mitarbeiter und profitieren Sie von den Vorteilen, die Ihnen in diesem Fachbuch aufgezeigt werden.

Herstellerkennzeichnung:


Behr's GmbH
Dr. Alexander Beissenhirtz
Averhoffstraße 10
22085 Hamburg
DE

E-Mail: ab@behrs.de

Internet: www.behrs.de

Das könnte Ihnen auch gefallen …