Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Fachmann/-frau Systemgastronomie)

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ISBN:	3346767329
ISBN 13:	9783346767325
Autor:	Steffen, Daniel
Verlag:	GRIN Verlag
Umfang:	24 S.
Erscheinungsdatum:	08.11.2022
Auflage:	1/2022
Format:	0.3 x 21 x 14.8
Gewicht:	51 g
Produktform:	Kartoniert
Einband:	KT

Artikelnummer: 7516728 Kategorie: Ausbildung, Beruf, Karriere

Beschreibung

Beschreibung

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2022 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,3, Veranstaltung: AEVO, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Unterweisung vermittelt das korrekte Öffnen einer Weinflasche in der Gastronomie. Nach der didaktischen Analyse erfolgt eine Beschreibung der Unterweisung nach der Vier-Stufen-Methode. Es werden Lernziele definiert, Ausbildungsmedien eingesetzt und ein Merkblatt erstellt.

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