Protein Phosphorylation and Meat Quality

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ISBN: 9811594430
ISBN 13: 9789811594434
Verlag: Springer Verlag GmbH
Umfang: xiv, 303 S., 132 s/w Illustr., 15 farbige Illustr., 303 p. 147 illus., 15 illus. in color.
Erscheinungsdatum: 14.02.2022
Weitere Autoren: Zhang, Dequan/Li, Xin/Chen, Li et al
Auflage: 1/2022
Produktform: Kartoniert
Einband: Kartoniert
Artikelnummer: 5023124 Kategorie:

Beschreibung

Herstellerkennzeichnung:


Springer Verlag GmbH
Tiergartenstr. 17
69121 Heidelberg
DE

E-Mail: juergen.hartmann@springer.com

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