Produktbild: Protein Phosphorylation and Meat Quality

Protein Phosphorylation and Meat Quality

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ISBN: 9811594430
ISBN 13: 9789811594434
Verlag: Springer Verlag GmbH
Umfang: xiv, 303 S., 132 s/w Illustr., 15 farbige Illustr., 303 p. 147 illus., 15 illus. in color.
Erscheinungsdatum: 14.02.2022
Weitere Autoren: Zhang, Dequan/Li, Xin/Chen, Li et al
Auflage: 1/2022
Produktform: Kartoniert
Einband: Kartoniert
Artikelnummer: 5023124 Kategorie:

Beschreibung

Autorenporträt

Dequan Zhang Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing, China   Xin Li Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing, China   Li Chen Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing, China   Chengli Hou Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing, China   Zhenyu Wang Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing, China

Herstellerkennzeichnung:


Springer Verlag GmbH
Tiergartenstr. 17
69121 Heidelberg
DE

E-Mail: juergen.hartmann@springer.com

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