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Nutritional and Toxicological Consequences of Food Processing
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Advances in Experimental Medicine and Biology 289
| ISBN: | 1489926283 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9781489926289 |
| Herausgeber: | Mendel Friedman |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | xii, 542 S., 10 s/w Illustr. |
| Erscheinungsdatum: | 12.06.2013 |
| Auflage: | 1/2013 |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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