Instant Controlled Pressure Drop (D.I.C.) in Food Processing

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From Fundamental to Industrial Applications, Food Engineering Series

ISBN: 1461486688
ISBN 13: 9781461486688
Herausgeber: Tamara Allaf/Karim Allaf
Verlag: Springer Verlag GmbH
Umfang: xiv, 183 S., 11 s/w Illustr., 37 farbige Illustr., 183 p. 48 illus., 37 illus. in color.
Erscheinungsdatum: 24.10.2013
Auflage: 1/2013
Produktform: Gebunden/Hardback
Einband: Gebunden
Artikelnummer: 5455563 Kategorie:

Beschreibung

Herstellerkennzeichnung:


Springer Verlag GmbH
Tiergartenstr. 17
69121 Heidelberg
DE

E-Mail: juergen.hartmann@springer.com

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