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Food Biotechnology
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Incl Online files, Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology 111
| ISBN: | 354070535X |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783540705352 |
| Herausgeber: | Ulf Stahl/Ute E B Donalies/Elke Nevoigt |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | xii, 269 S., 15 s/w Illustr., 269 p. 15 illus. |
| Erscheinungsdatum: | 28.08.2008 |
| Auflage: | 1/2008 |
| Produktform: | Buch |
| Einband: | Gebunden |
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