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69121 Heidelberg
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Dairy Processing: Advanced Research to Applications
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| ISBN: | 9811526079 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9789811526077 |
| Herausgeber: | Jagrani Minj/Aparna Sudhakaran V/Anuradha Kumari |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | xix, 350 S., 11 s/w Illustr., 15 farbige Illustr., 350 p. 26 illus., 15 illus. in color. |
| Erscheinungsdatum: | 11.04.2020 |
| Auflage: | 1/2020 |
| Produktform: | Gebunden/Hardback |
| Einband: | Gebunden |
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