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Analytical Techniques for Studying the Physical Properties of Lipid Emulsions
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SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
| ISBN: | 1461432553 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9781461432555 |
| Autor: | Herrera, Maria Lidia |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | vi, 66 S., 3 s/w Illustr., 5 farbige Illustr., 66 p. 8 illus., 5 illus. in color. |
| Erscheinungsdatum: | 07.03.2012 |
| Auflage: | 1/2012 |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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