Beschreibung
Phytogene Zusatzstoffe werden als eine der möglichen Alternativen zu Antibiotika-Wachstumsförderern (AGP) in der Geflügelproduktion betrachtet. Phytogenische Zusatzstoffe sind eine Gruppe natürlicher Wachstumsförderer (NGP), die als Futtermittelzusatzstoffe verwendet werden und aus Kräutern, Gewürzen oder anderen Pflanzen gewonnen werden. Zimt (Cinnamomum cassia), allgemein als "Dalchini" bekannt, ist eine der ältesten Heilpflanzen und in Indien als Gewürz weit verbreitet. Es ist bekannt, dass sie appetitanregende und verdauungsfördernde Eigenschaften besitzt. Sie dient auch als gutes Munderfrischungsmittel. Viele ätherische Öle wurden aus dem Zimt isoliert, wie Zimtsäure, Zimtaldehyd, Zimtat, Karyophyllenoxid, Eugenol, L-Borneol. Zimtaldehyd besitzt starke antibakterielle, antioxidative, antikandidierende, geschwürhemmende, antidiabetische und entzündungshemmende Eigenschaften. Die vorliegende Studie wies darauf hin, dass die Aufnahme von Zimtpulver bis zu einem Gehalt von 1,0% in der Nahrung zu einer verbesserten Körpergewichtszunahme und geringeren Futterkosten/kg Zunahme bei Wachteln führte.
Autorenporträt
Prof (Dr.) Srinivas Kumar Dhulipalla arbeitet als Professor und Leiter der Abteilung für Tierernährung am NTR College of Veterinary Science, Gannavaram unter der Sri Venkateswara Veterinary University, Tirupathi. Derzeit arbeitet er an der Identifizierung von natürlichen Futtermittelzusatzstoffen als Alternative zu antibiotischen Wachstumsförderern bei Geflügel.
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