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Effect of heat processing on the vitamin – C of some fruits
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| ISBN: | 3659119245 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783659119248 |
| Autor: | Gudden, Seema/Yadava, Umesh |
| Verlag: | LAP Lambert Academic Publishing |
| Umfang: | 92 S. |
| Erscheinungsdatum: | 22.01.2015 |
| Auflage: | 1/2015 |
| Format: | 0.6 x 22 x 15 |
| Gewicht: | 153 g |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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