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Thermal Processing of Shelf Stable Meat Blocks in Retort Pouches
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RTE Meat Products
| ISBN: | 3845441771 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783845441771 |
| Autor: | Immanuel, Prince |
| Verlag: | LAP LAMBERT Academic Publishing |
| Umfang: | 128 S. |
| Erscheinungsdatum: | 15.02.2012 |
| Auflage: | 1/2012 |
| Format: | 0.8 x 22 x 15 |
| Gewicht: | 209 g |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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