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Modern Solid State Fermentation
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Theory and Practice
| ISBN: | 9400760426 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9789400760424 |
| Autor: | Chen, Hongzhang |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | xi, 324 S. |
| Erscheinungsdatum: | 12.04.2013 |
| Auflage: | 1/2013 |
| Produktform: | Gebunden/Hardback |
| Einband: | Gebunden |
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