Beschreibung
Dans notre présent travail, nous avons réussi à définir le contour dun sujet qui paraissait à première vu très large. Par ailleurs, en nous intéressant au nouveau marché des encas ultras frais, nous sommes parvenus à décortiquer la tendance prise par les industriels en allant tout le temps vers la nouveauté et linnovation. Lanalyse sémiotique des packagings a permis de faire ressortir les moindres messages véhiculés par ce dernier, et a surtout mis en évidence les positionnements et les valeurs différentes dun même produit. Cependant, ce segment des encas ultra-frais nest quun exemple parmi tant dautres dans lunivers des aliments fonctionnels. Depuis ses débuts, de tout temps de nouveaux produits ont vu le jour, connu un succès ou un échec sur une longue ou courte période avant de disparaitre, comme pour lexemple des crèmes glacées Danino ou le jus Danao de Danone. Les industriels se retrouvent obligés de saligner sur les directives restrictives européennes, et à saccommoder aux demandes des consommateurs et la première dentre eux ces derniers temps concernent lenjeu qui entoure la santé.
Autorenporträt
Diplômé d'un « Master en Sémiotique et stratégies » de l'Université de Limoges suivi d'un autre Master anglophone en « Commerce International et Développement d'entreprises » au Conservatoire National des Arts et Métiers à Paris, l'auteur Nabil Bidouche s'est destiné vers une carrière dans le Marketing international par la suite ...
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