Produktbild: Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle

Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle

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Questions alimentaires et gastronomiques

ISBN: 2343191573
ISBN 13: 9782343191577
Autor: Stengel, Kilien/Bayet-Robert, Philomène
Verlag: Editions L’Harmattan
Umfang: 164 S.
Erscheinungsdatum: 04.05.2020
Auflage: 1/2020
Format: 1 x 21.5 x 13.5
Gewicht: 231 g
Produktform: Kartoniert
Einband: Kartoniert
Artikelnummer: 9170207 Kategorie:

Beschreibung

Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours. Le produit alimentaire est "communication" et "marketing" à la fois: il parle, il interpelle, il sollicite et séduit, il accompagne, il s'impose. Seuls le temps et ses modes s'interposent quelquefois à la dictature du marketing.

Herstellerkennzeichnung:


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