Hérédités alimentaires et identité gastronomique

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Suis-je réellement ce que je mange ?, Questions alimentaires et gastronomiques

ISBN: 2343020965
ISBN 13: 9782343020969
Autor: Stengel, Kilien
Verlag: Editions L’Harmattan
Umfang: 122 S.
Erscheinungsdatum: 23.05.2020
Auflage: 1/2020
Format: 0.7 x 21.5 x 13.5
Gewicht: 176 g
Produktform: Kartoniert
Einband: KT
Artikelnummer: 9354346 Kategorie:

Beschreibung

L'homme est un être mangeur et cette situation est pour lui à la fois naturelle et sociale. Mais le dessin alimentaire, que votre héritage familial vous a légué, est-il celui qui vous convient ? La généalogie est une clé de voûte de l'identité et l'alimentation en est le ciment. Cet ouvrage vous propose d'explorer votre potentiel d'équilibre de vie et de plaisir par le prisme de la table.

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