La Cuisine française

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ISBN: 2335019619
ISBN 13: 9782335019612
Autor: Gogué, Antoine
Verlag: Ligaran
Umfang: 348 S.
Erscheinungsdatum: 02.10.2015
Auflage: 1/2015
Format: 2.2 x 23.4 x 15.6
Gewicht: 593 g
Produktform: Kartoniert
Einband: KT
Artikelnummer: 7547289 Kategorie:

Beschreibung

Extrait: "POTAGE AUX MARRONS - Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l'eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier. Trempez dans du bouillon un morceau de mie de pain égal en quantité au quart de la quantité des marrons, ajoutez-le aux marrons et pilez le tout ensemble."

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