LA CUISINE CONGOLAISE

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ISBN: 2747512193
ISBN 13: 9782747512190
Autor: Mialoundama, Fidèle/Goma Mouyokani, isabelle
Verlag: Editions L’Harmattan
Umfang: 216 S.
Erscheinungsdatum: 07.06.2020
Auflage: 1/2020
Format: 1.3 x 24 x 16
Gewicht: 395 g
Produktform: Kartoniert
Einband: Kartoniert
Artikelnummer: 9473714 Kategorie:

Beschreibung

Cet ouvrage recense et décrit plusieurs recettes dans toutes les régions du Congo, mais n'ont été retenues que les plus fréquentes. Ce livre est " un ouvrage révélateur de notre richesse nationale, en matière culinaire " (Jean-Pierre Makouta-Mboukou). Il devrait servir de mémoire pour fixer les recettes et aliments traditionnels.

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