Beschreibung
Aktuelle Studien zeigen: Eine ballaststoffreiche Ernährung kann weit mehr, als lange angenommen. Sie reguliert den Blutzuckerspiegel, unterstützt die Darmgesundheit, senkt Cholesterinwerte und wirkt Entzündungen entgegen - ein zentraler Baustein zur Vorbeugung zahlreicher Zivilisationskrankheiten. In diesem Buch erklärt Dr. Matthias Riedl, einer der führenden Ernährungsmediziner Deutschlands, wie Sie mit mehr Ballaststoffen gleichzeitig mehrere Gesundheitsprobleme angehen - von Diabetes und Verdauungsbeschwerden über Übergewicht bis hin zu Herz-Kreislauf-Risiken. Genussvolle Rezepte machen es leicht, dieses Wissen direkt in den Alltag zu integrieren.
Herstellerkennzeichnung:
Gräfe & Unzer Verlag in der VERLAGSGRUPPE HARPERCOLLINS DEUT
Grillparzerstraße 8
81675 München
DE
E-Mail: hallo@gu.de
