Beschreibung
Dieses Buch richtet sich in erster Linie an Studierende und Doktoranden der Fachrichtungen Bauingenieurwesen, Umwelttechnik, Wasserbau und Wasserwirtschaft sowie Lebensmitteltechnik.Ein Schlachthof ist eine Einrichtung, in der Tiere geschlachtet, geschlachtet und verarbeitet werden, um Fleisch und Fleischprodukte für den menschlichen Verzehr herzustellen. Das Erreichen einer hygienischen Umgebung ist eine der größten Herausforderungen in Schlachthöfen und es besteht die Notwendigkeit, deren Zustand zu verbessern.Dieses Lehrbuch befasst sich mit den Grundlagen der Planung, den Modulen im Schlachthof, der Planung von Klärbecken für Schlachthöfe und der Behandlung von Abwässern aus Schlachthöfen.
Autorenporträt
Dr. Subash Thanappan : Professeur associé au département de génie civil de l'université d'Ambo, en Ethiopie. Il a plus de 20 ans d'expérience dans l'enseignement. Il a effectué de nombreuses recherches sur la gestion de l'eau, le traitement des eaux usées, les techniques de conservation des sols, l'ingénierie et la gestion de la construction, la technologie du béton, etc.
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