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Tenside

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De Gruyter STEM

ISBN: 3110798565
ISBN 13: 9783110798562
Autor: Tadros, Tharwat F
Verlag: De Gruyter GmbH
Umfang: XI, 251 S., 39 s/w Illustr., 45 farbige Illustr., 13 s/w Tab., 39 b/w and 45 col. ill., 13 b/w tbl.
Erscheinungsdatum: 31.12.2022
Auflage: 1/2023
Format: 1.4 x 24 x 17
Gewicht: 453 g
Produktform: Kartoniert
Einband: Paperback
Artikelnummer: 7420505 Kategorie:

Beschreibung

Tenside sind oberflächenaktive Stoffe, Moleküle, die eine wichtige Rolle in Emulsionen, Suspensionen und Schäumen spielen. Sie finden breite Anwendung in der Körperpflege, Kosmetik, Pharmazie, Agrochemie und Lebensmittelindustrie. Ihre Klassifizierung, ihre physikalischen Eigenschaften, ihr Phasenverhalten, ihre Wirkungen und Anwendungen werden in diesem Buch praxisnah behandelt.

Autorenporträt

Tharwat F. Tadros, Wokingham, UK.

Herstellerkennzeichnung:


Walter de Gruyter GmbH
De Gruyter GmbH
Genthiner Strasse 13
10785 Berlin
DE

E-Mail: productsafety@degruyterbrill.com

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