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Procesos enzimáticos para la obtención de fructosa a partir de almidon
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Un enfoque integral
| ISBN: | 3330098708 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783330098701 |
| Autor: | Hernández Ruydiáz, Jorge Emilio/Salcedo M, Jairo G/Hernandez T, Fernando D |
| Verlag: | Editorial Académica Española |
| Umfang: | 160 S. |
| Erscheinungsdatum: | 29.08.2017 |
| Auflage: | 1/2017 |
| Format: | 1 x 22 x 15 |
| Gewicht: | 256 g |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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