Beschreibung
El propósito de esta investigación fue la obtención de etanol a partir de la fermentación alcohólica del mango. El estudio se llevó a cabo a través de una investigación del tipo correlacional-experimental. Los métodos, utilizados para la recopilación de información experimental; fueron: la observación directa, revisión documental y toma de muestras. Los resultados obtenidos indican que mediante la fermentación alcohólica del mango se obtiene etanol en un periodo de una semana, partiendo de la materia prima caracterizada.
Autorenporträt
Autores: Br. Sansen O. Luis F. y Br. Vargas F. Marlon J. Universidad Rafael Urdaneta. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química. Maracaibo. Venezuela.
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