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Lexikon der Lebensmitteltechnologie
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| ISBN: | 3642480551 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783642480553 |
| Autor: | Kunz, Benno |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | vii, 327 S. |
| Erscheinungsdatum: | 29.03.2012 |
| Auflage: | 1/2012 |
| Format: | 2 x 23.6 x 15.7 |
| Gewicht: | 530 g |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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