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Green Protein Processing Technologies from Plants
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Novel Extraction and Purification Methods for Product Development
| ISBN: | 3031169700 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783031169700 |
| Herausgeber: | Alan Javier Hernández-Álvarez/Martin Mondor/Matthew G Nosworthy |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | xv, 354 S., 1 s/w Illustr., 354 p. 1 illus. |
| Erscheinungsdatum: | 03.01.2024 |
| Auflage: | 1/2024 |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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