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69121 Heidelberg
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Genetic Modification in the Food Industry
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A Strategy for Food Quality Improvement
| ISBN: | 0751403997 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9780751403992 |
| Autor: | Harlander, Susan/Roller, Sibel |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | xvi, 260 S., 14 s/w Illustr. |
| Erscheinungsdatum: | 31.07.1998 |
| Auflage: | 1/1998 |
| Produktform: | Gebunden/Hardback |
| Einband: | Gebunden |
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