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Chemische Lebensmittelkonservierung
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Stoffe Wirkungen Methoden
| ISBN: | 3642633870 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783642633874 |
| Autor: | Lück, Erich/Jager, Martin |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | xxv, 273 S., 3 s/w Illustr. |
| Erscheinungsdatum: | 12.10.2012 |
| Auflage: | 3/2012 |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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