Beschreibung
Grundlagen und Anwendungen der Thermodynamik in der Verfahrenstechnik werden genauso ausführlich behandelt wie die Thermodynamik der Phasengleichgewichte. Die Autorinnen erklären ausführlich die Zusammenhänge - von den thermodynamischen Grundkenntnissen über phänomenologische Phasendiagramme bis zu theoretischen Phasengleichgewichtsberechnungen. Daten-Tabellen, Formelsammlungen und englisch-deutsche Zusammenstellungen der Begriffe erleichtern die Handhabung.
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