Beschreibung
La nutrición a tenido un enfoque mayor a nivel hospitalario seguido de la nutrición preventiva, sin embargo ha existido un tema muy alejado y poco investigado, y es el de la Nutrición-Laboral. La Nutrición Laboral es un eje muy abastecido para efectuar mejoras y ver un efecto significativo en la estadística nutricional y más aun en el desarrollo económico del país (disminuyendo el ausentismo laboral, gastos médicos, etc.). Con el trascurso de los años, la estancias gubernamentales han implementado proyectos con bases generales sobre la alimentación correcta en base a las Normas Oficiales, información que solo se aplica al público en general y no en base a las condiciones del sector industrial. Una de las partes importantes del libro, es que se explica de forma detallada no sólo la implementación y evaluación, sino también la modificación del proyecto en base a las condiciones laborales, ya que desde contar con un comedor/máquina expendedora de alimentos "saludables" puede generar un efecto positivo mayor en los tratamientos nutricionales, médicos, o cualquier otro tema en cuestión de salud. La nutrición laboral es pie fundamental para el ahorro económico empresarial.
Autorenporträt
Mi nombre es Ricardo Zuñiga, soy Licenciado en Nutrición por la UASLP de México. A lo largo de de mi vida he desempeñado actividades en materia de investigación generando artículos científicos publicados, relacionados en materia de Nutrición laboral acompañado de proyectos gubernamentales con propuestas/mejoras obteniendo un mayor beneficio.
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