Beschreibung
Die Erkenntnisse aus den Übersichtsartikeln werden eine neue Perspektive für den Umgang mit der Ernährung zur Vorbeugung bestimmter Stoffwechselkrankheiten wie Darmkrebs, Typ-2-Diabetes und anderen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts eröffnen. Die in diesem Buch zusammengestellten Buchartikel werden auch Erkenntnisse darüber liefern, wie wir Stoffwechselkrankheiten behandeln können, wobei der Schwerpunkt auf einer guten Ernährung liegt und wie sich diese auch auf die Genetik auswirken kann, was als "Nutrigenetik" bezeichnet wird.
Autorenporträt
Bernadine é um investigador independente e estudante de mestrado na Universidade das Filipinas, Diliman. Para a sua licenciatura, Bernadine foi para a Universidade Johnson & Wales em Providence, Rhode Island, para estudar Nutrição Culinária. Bernadine trabalhou em implicações nutricionais em doenças metabólicas como o cancro colorrectal e a diabetes.
