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Introduction to Food Chemistry
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| ISBN: | 303153560X |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783031535604 |
| Autor: | Kontogiorgos, Vassilis |
| Verlag: | Springer Verlag GmbH |
| Umfang: | ix, 175 S., 85 s/w Illustr., 97 farbige Illustr., 175 p. 182 illus., 97 illus. in color. |
| Erscheinungsdatum: | 17.04.2025 |
| Auflage: | 2/2025 |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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