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Implication of amphiphilic dextran on the stability of emulsions
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Synthesis of amphiphilic polysaccharides based on dextran and applications to the stabilization of emulsions
| ISBN: | 6131584117 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9786131584114 |
| Autor: | Covis, Rudy |
| Verlag: | Éditions universitaires européennes |
| Umfang: | 280 S. |
| Erscheinungsdatum: | 30.06.2011 |
| Auflage: | 1/2011 |
| Format: | 1.8 x 22 x 15 |
| Gewicht: | 435 g |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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