Beschreibung
En la actualidad, el consumo de tabaco constituye la primera causa evitable de morbi-mortalidad en el mundo, ocasionando 5 millones de defunciones por año. El humo de tabaco constituye una mezcla compleja de más de 4.000 sustancias químicas conocidas entre las que se encuentran numerosos tóxicos metálicos; su determinación resulta de gran interés en diversos campos de la ciencia. En este libro se plantea una mirada desde la química analítica; se desarrollaron metodologías para la determinación de cadmio, níquel y plomo, y se aplicaron a muestras biológicas, ambientales, colillas de cigarrillos y productos alternativos de tabaco. Con estos resultados, se decidió brindar talleres de prevención/concientización en Colegios de San Luis, aportando argumentos científicos propios para orientar a los jóvenes hacia una libre y consciente elección en esta adicción.
Autorenporträt
Maria Carolina Talio, Doctora en Bioquímica, Docente de la Universidad Nacional de San Luis e Investigadora Asistente de CONICET. Liliana Patricia Fernández, Doctora en Química, Investigadora Principal de CONICET. Docente en Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia (Universidad Nacional de San Luis) desde 1984 a la fecha.
