Beschreibung
Die Verwendung einheimischer agroindustrieller Abfälle für die Cellulase-Produktion durch Feststofffermentation bot eine geeignete und umweltfreundliche Methode zur Entsorgung dieser Abfälle. Die Substrate Zuckerrohrbagasse, zarte Kokosnussabfälle und Bananenabfälle wurden in der Feststofffermentation mit Aspergillus niger verwendet. Der Cellulosegehalt der Substrate wurde analysiert und es wurde festgestellt, dass Zuckerrohrbagasse den niedrigsten, Bananenabfälle den höchsten und zarte Kokosnussabfälle einen mittleren Gehalt aufweisen. Der Zellulosegehalt von agroindustriellen Abfällen wie Zuckerrohrbagasse, zarten Kokosnussabfällen und Bananenabfällen wurde in dieser Studie bestimmt und beträgt 51,768 µg/ml, 120,008 µg/ml bzw. 160,443 µg/ml. Die Parameter wie Inkubationstag, pH-Wert und Temperatur wurden für die Cellulase-Produktion durch Aspergillus niger auf Zuckerrohrbagasse, zarten Kokosnussabfällen und Bananenabfällen in fester Fermentation optimiert. Die spezifische Aktivität der CMCase, die unter Verwendung der Substrate wie Zuckerrohrbagasse, zarte Kokosnussabfälle und Bananenabfälle hergestellt wurde, wurde bestimmt und betrug 0,047 U/mg, 0,027 U/mg bzw. 0,03 U/mg.
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