Pigments in Vegetables

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Chlorophylls and Carotenoids

ISBN: 1461358426
ISBN 13: 9781461358428
Autor: Gross, Jeana
Verlag: Springer Verlag GmbH
Umfang: xiii, 351 S.
Erscheinungsdatum: 23.10.2012
Auflage: 1/2012
Produktform: Kartoniert
Einband: Kartoniert
Artikelnummer: 5646623 Kategorie:

Beschreibung

affectingpigmentsynthe­ sis in vegetables (e.g., phytohormones) and environmental factors (e.g., light, temperature), as well as fertilizers and pesticides.

Herstellerkennzeichnung:


Springer Verlag GmbH
Tiergartenstr. 17
69121 Heidelberg
DE

E-Mail: juergen.hartmann@springer.com

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